


食から笑顔に想いを”紡ぐ”
料理教室から、基本的な技術のみならず
「食」への興味関心を深め、命の大切さを知る
食材や日々の食事への感謝の気持ちと
実習の達成から生きる力と笑顔を届けたい

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食育に特化したレッスン

シニア料理教室
作る喜び、食べる喜び、
食べてもらう喜びを感じるレッスン

お知らせ



道の駅あびらD51ステーション@abira_d51station で販売しています
安平産の大豆から生まれた「おから」と、
国産米粉を使って焼き上げた
COOKINGつみきの【おからパン】
おからをたっぷり使っているから、
食物繊維もしっかり♪
毎日の食事に取り入れながら、
おなかの中から元気を応援する
「腸活」にもおすすめです
小麦を使わず、国産米粉で作っているので、
「パンは食べたいけれど、ちょっと食生活を見直したい」
そんな方にも手に取っていただけたら嬉しいです。
そして何より、
「健康のために我慢して食べる」のではなく、
おいしく食べて、笑顔になってほしい。
そんな想いから生まれたおからパンです
安平産大豆のおからを、
おいしく、無駄なく、もう一度食卓へ。
道の駅あびらD51ステーションにお立ち寄りの際は、ぜひ探してみてくださいね
#COOKINGつみき
#おからパン
#安平道の駅
#D51ステーション
#安平産大豆
2日 ago





季節の変わり目ですが、
みなさん体調を崩していませんか?
少しひんやりする日は、
あたたかい飲み物と、おいしいごはんで
ほっとひと息つきませんか?
COOKINGつみきでは、
麹調味料を使ったからだにうれしいランチや、
季節を感じるスイーツをご用意して、
みなさんのお越しをお待ちしています
木々の色づきを眺めながら、
ゆっくり過ごす時間もおすすめです
「ちょっと行ってみたいな」
そう思ったら、ぜひご予約ください
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間借りカフェ
COOKING つみき
恵庭市上山口580-2
黒氏牧場内 ログハウス
営業日
日曜日•月曜日
10:00〜16:00
TEL: 080-8290-4417
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#COOKING つみき
#おからパン
#グルテンフリー
#恵庭カフェ
#麹のランチ
2日 ago






9/27は、十五夜。お月見に、ほっこり甘いひとときを
今夜はきれいなお月様が見られるといいですね
十五夜にぴったりの、特別なスイーツを
ご用意しました
お月見あずききなこパフェ
きなこの香ばしさと、あずきのやさしい甘さ
とうふ白玉とお月さまに見立てた
かぼちゃ豆腐白玉を楽しめる、
十五夜限定のお楽しみパフェです
秋の風を感じながら、つみきのカフェで
ゆったりとした時間を過ごしませんか?
おいしいランチのあとのデザートにも
おすすめです😊
今日のお月見は、COOKINGつみきで
皆さまのご来店 お待ちしております
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間借りカフェ
COOKING つみき
恵庭市上山口580-2
黒氏牧場内 ログハウス
営業日
日曜日•月曜日
10:00〜16:00
TEL: 080-8290-4417
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#COOKING つみき
#パフェ
#十五夜
#恵庭カフェ
#お月見
1週間 ago





今日は、つみきでひと休み「今日は何を食べようかな?」
そんな日にCOOKINGつみきのカフェランチ
いかがですか?
自家製の麹調味料を使ったお料理と、
つみき自慢のおからパン。
ひとつひとつ手作りしたごはんを
ゆっくり味わいながら、
ほっとひと息つきませんか?
「おいしいね」
「これ、どうやって作ってるの?」
そんな会話も楽しめる、カフェです
忙しい毎日の中に、
食べることを楽しむ時間をひとつ。
「行ってみたい!」と思ったら、ぜひご予約ください
お席に限りがありますので、
ご来店予定の方は、お席のご確認のお電話、ご予約がおすすめです
皆さんにお会いできるのを楽しみにしています
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間借りカフェ
COOKING つみき
恵庭市上山口580-2
黒氏牧場内 ログハウス
営業日
日曜日•月曜日
10:00〜16:00
TEL: 080-8290-4417
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#COOKING つみき
#おからパン
#グルテンフリー
#恵庭カフェ
#麹のランチ
COOKINGつみき
つみきカフェ
おからパン
麹ランチ
発酵料理
1週間 ago







札幌の地下街ポールタウン入口近くにある
たい焼き屋さん「福や」さん。
9月30日をもって閉店されることになりました。
そこで、今日から9月30日までの期間、
COOKINGつみきのおからパンとおからマフィンも
福やさんで販売させていただいています
福やさんのたい焼きを楽しんで、
「もう一つ♪」と、おからパンをお土産に。
ちょっと甘いものが欲しいときには
おからマフィンもおすすめです
✔ たい焼き
✔ おからパン
✔おからマフィン
どれも一緒に楽しんでいただけたら嬉しいです😊
福やさんで過ごせる時間も、あと少し。
「前から気になっていた」
「もう一度食べたい」
そんな方も、ぜひ閉店前に足を運んでみてくださいね。
そして、COOKINGつみきのおからパン&おからマフィンも
見つけてもらえたら嬉しいです
9月22日〜9月30日
地下街ポールタウン入口近く
たい焼き「福や」さん
#札幌たい焼き福や
#おからマフィン
#おからパン
#ポールタウン前
#札幌地下街
2週間 ago










少しずつ葉っぱが色づきはじめ、
秋の気配を感じるようになってきました
カフェのまわりの景色も、
これから少しずつ秋色に変わっていきます
そんな季節の移ろいを眺めながら、
ゆっくりランチやお茶の時間を楽しみませんか?
COOKINGつみきでは、
麹調味料を使ったランチや、
その時季ならではの「おいしい」を
ご用意しています
忙しい毎日から少し離れて、
自然の中でほっとひと息。
「行ってみたいな」と思ってくださった方は、
ぜひお気軽にご予約ください
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間借りカフェ
COOKING つみき
恵庭市上山口580-2
黒氏牧場内 ログハウス
営業日
日曜日•月曜日
10:00〜16:00
TEL: 080-8290-4417
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#COOKING つみき
#おからパン
#グルテンフリー
#恵庭カフェ
#麹のランチ
2週間 ago











【おからパン】北海道産大豆のおからをたっぷり50%使用。
国産米粉と麹を使い、しっとりやわらかに焼き上げたおからパンです。
小麦・卵・乳製品不使用で、毎日の朝食やおやつにもおすすめです。
【おからマフィン】生のおからと米粉で作っています。おやつにも食事にも🎶
食物繊維たっぷりのマフィンは、種類もあって楽しめます!
#おからパン
#おからマフィン
#グルテンフリー
#食物繊維たっぷり
#生おから
2週間 ago













安平町の道の駅 @abira_d51station で、
おからのおやつはいかがですか?
安平町の道の駅あびらD51ステーションで、COOKINGつみきのおからパンとおからBITS(ビッツ)を販売しています♪
安平産大豆のおからを使用したおからパン
おからの魅力をぎゅっと詰め込んだ、
しっとりもちもちのおからパン。
毎日の食卓にも、おやつにもおすすめです。
ひとくちサイズのおからBITS(ビッツ)
黒いんです!
D51機関車の石炭のをイメージしてました。
おからパンをひとくちサイズにした、手軽に楽しめるおやつです。
お菓子感覚でパクッと食べられるので、ドライブのおともや、ちょっと小腹がすいたときにもぴったり
安平町の大豆から生まれた、おいしいおからのおやつ。
道の駅にお立ち寄りの際は、
ぜひCOOKINGつみきのおからパンと
おからBITSを手に取ってみてくださいね
#COOKINGつみき
#おからパン
#おからBITS
#あびらD51ステーション
#安平町
3週間 ago












麹の力で、からだにやさしいランチ時間
COOKINGつみきのランチは、
塩麹・玉ねぎ麹・醤油麹を使って、
ひとつひとつ丁寧に調理しています。
毎日の食事に、発酵のちからを取り入れてみませんか?
✨ 3つの麹調味料をご紹介
塩麹
お塩の代わりに使うことで、食材のうまみを引き出してくれる塩麹。
お肉やお魚をしっとりやわらかく仕上げるのにも活躍します。
COOKING つみきでは、人気の鶏ハムに使っています!
玉ねぎ麹
玉ねぎの甘みと麹のうまみがぎゅっと詰まった調味料。
スープや炒め物、ホワイトソースに、やさしい甘みとコクが広がります。
醤油麹
まろやかなうまみが魅力。
和え物やお肉の味付け、いつものお刺身に…さらにおいしくしてくれます!
麹を使った発酵食は、腸活を意識した食生活にもおすすめです。
腸活は、特別なことを頑張るよりも、毎日の食事を楽しみながら続けることから
「おいしい!」と笑顔になって、
食べることが楽しみになるようなランチをお届けします。
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間借りカフェ
COOKING つみき
恵庭市上山口580-2
黒氏牧場内 ログハウス
営業日
日曜日•月曜日
10:00〜16:00
TEL: 080-8290-4417
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#COOKING つみき
#おからパン
#グルテンフリー
#恵庭カフェ
#麹のランチ
3週間 ago









